1.6.1946
Zubereitung von Trockenfleisch
Das Marktamt der Stadt Wien gibt
bekannt: Das jetzt zur Ausgabe gelangende Trockenfleisch, das auch bei der
Wursterzeugung Verwendung findet, wird bei der Verwertung im Haushalt mit der
doppelten Menge Wasser durch einige Stunden aufgeweicht und dann am
zweckmäßigsten wie faschiertes Fleisch zu Laibchen, Gröstel, Knödelfülle,
geröstetem Soßenfleisch verarbeitet.<?xml:namespace prefix = o ns =
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Calafatti - 1. Jun, 14:25
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